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福谷 貞夫
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自然豊かな山陰地方。この地方にはその恵まれた自然環境に育まれ、全国各地から問い合わせが来るような食材が数多く存在します。
そして極上の食材を使った郷土料理や地方に伝わる家庭料理もまた存在しています。
番組は鳥取・島根両県の「伝説のレシピ」を定常菜都子アナが探しに出かけ、地域の人たちを触れ合いながら、収穫の様子と料理を紹介していきます。
レシピ (56)
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ぽろたん(後篇)
2014/10/ 7放送
多伎いちじく(後篇)
2014/9/23放送
油麦菜(後篇)
2014/9/ 9放送
出西しょうが(後篇)
2014/8/26放送
日南トマト(後篇)
2014/8/12放送
モロヘイヤ(後篇)
2014/7/29放送
大栄スイカ(後篇)
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ゴールドスター(後篇)
2014/7/ 1放送
あご(後篇)
2014/6/17放送
はまぼうふう(後篇)
2014/6/ 3放送
春キャベツ(後篇)
2014/5/20放送
のらぼう菜(後篇)
2014/5/ 6放送
原木しいたけ(後篇)
2014/4/22放送
宍道湖シジミ(後篇)
2014/4/ 1放送
あすっこ(後篇)
2014/3/ 4放送
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