行楽のお供に！具だくサンド
2016-04-30放送
| 料理名 | 行楽のお供に！具だくサンド |
| 材料 | 【１食分】 ・食パン（６枚切り）２枚 ・厚切りベーコン １枚 ・スライスチーズ １枚 ・卵 １個 ・キャベツ 約1/8個 ・青じそ ３枚 ・マヨネーズ 大さじ２ ☆ピーナッツバター 大さじ１ ・塩・コショウ 適量 ・オリーブオイル 適量 |
| 作り方 | ①キャベツと青じそを千切りにし、ボウルに入れて塩１つまみを５分ほどなじませておく ②フライパンで半分に切ったベーコンと卵を焼く。卵は塩コショウをし、両面焼きにする。 ③食パンをトーストする ④マヨネーズ・ピーナッツバター・コショウを混ぜ合わせ、パンにたっぷりぬる。 ⑤①のキャベツを固く絞り、半分をパンに半量をのせる。その上にチーズ・ベーコン・卵を置いて、さらにキャベツをのせる ⑥もう一枚のパンでサンドし、手でぎゅっと押さえてプレスし、半分に切る。 |
| ☆魔法のスパイスは「ピーナッツバター」 パンにぬるマヨネーズソースにマスタードではなくピーナッツバターを混ぜることで、 ソースに甘味とコクが加わり、子供でも食べやすい味わいになる。 |
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