もっちり！チーズボール
2020-03-14放送
| 料理名 | もっちり！チーズボール |
| 材料 | 【チーズボール6個分】 ・ホットケーキミックス 90g ・白玉粉 90g ・砂糖 30g ・塩 ひとつまみ ・ぬるま湯 100～120ｍｌ ・モッツァレラチーズ 約50g ・パン粉 適量 ・油 適量 ・パウダーシュガー 適量 |
| 作り方 | ①ボウルにホットケーキミックス、白玉粉、砂糖、塩、さらにぬるま湯を100ｍｌほど加え手でこね、生地が硬いようであればぬるま湯を足してこねる ②①がパン生地くらいの柔らかさになったら6等分にし、丸めてから手で平らにし、そこにモッツァレラチーズを詰め団子状にする ③②にパン粉をまぶし、180度に熱した油に入れたらチーズボールが鍋にくっつかないように転がしながら５～６分ほど揚げる ④仕上げにお好みでパウダーシュガーを振って完成 |
| ＊チーズボールを油に入れたら鍋にくっつかないよう転がします。こうすることで生地破れを防ぐことができます。 | |
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