至福のコラボ！美食とプロの器
2020-09-12放送
今回のスパイス!!は山陰各地にある窯元や工房で作られた器で生み出される、
美食の数々を岡村リポーターが紹介。
職人の想い宿る器にも迫ります。
鳥取県の窯元を中心に21種類の中からお皿を選んで注文する完全予約制のカレー屋とは？
島根県の窯元のコーヒーカップで楽しむ宍道湖畔の喫茶店と地元に根付いた工芸作家を紹介。
カフェのランチプレートで提供される木の器を作った若手木工作家のものづくりのきっかけは？
また、三浦アナが自転車で山陰の道の駅をめぐる「ツール・ド・サンイン」は「北条公園」へ。
今週も注目の情報満載の「スパイス！！」お楽しみに！！"
| 2020-09-12放送 店舗一覧 |
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KAJI CURRY
【内容】鳥取県東部の窯元を中心に21種類の中から自分好みの器を選んで、こだわり食材で作っ…
【住所】鳥取市扇町138 |
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cafe SOURCE
【内容】鳥取駅前から本通りを県庁に向かう途中、若桜橋の手前にあります。
地元の新鮮野菜や…
【住所】鳥取市弥生町227 【電話】0857-21-3457 |
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gallery shop SORA
【内容】放送で紹介した「ドモク堂」の木の食器をはじめ、山陰のクラフト作家の作品を幅広く取…
【住所】鳥取県鳥取市栄町658-3駅前サンロード 【電話】0857-29-1622 |
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焙煎珈琲工房 梢庵
【内容】島根県の窯元を中心に50種類のコーヒーカップを取り揃える喫茶店
【住所】島根県松江市玉湯町林223-3 【電話】0852-62-9898 |
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湯町窯
【内容】柳宗理やバーナード・リーチの影響を受け「用の美」を探求する窯元
【住所】島根県松江市玉湯町湯町965 【電話】0852-62-0726 |
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