受験シーズン到来！受験生をサポートするアイデアを紹介します。
最新文房具や緊張をほぐすストレッチ。
前日に食べておくべき料理とは?これを見て万全態勢で試験に挑みましょう！

　

その他、「山陰とことこ日和」は倉吉市の旅、「 さんいん紀行！キラリ探訪」では、出雲のそばを紹介。さらに、松江市のかに小屋から中継も！お楽しみに！

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●エビと豆腐のふわふわ揚げ
材料(4人分)
エビ　　　200ｇ
木綿豆腐　1丁（400ｇ）
にら　　　20ｇ
玉ねぎ　　1/4個
長いも　　50ｇ
塩　　　　小さじ1/3
こしょう　少々
しょうゆ　小さじ１
酒　　　　小さじ１
片栗粉　　大さじ２

～付けダレ～
ポン酢　　適量
ラー油　　適量

①水を切った豆腐、粘りが出るくらい叩いたエビ、みじん切りにしたニラと玉ねぎ、すった長いもを混ぜる。
②調味料を混ぜて、手でしっかり混ぜていく。
　（この時、具がゆるかったら片栗粉を追加する。）
③具を適当な大きさに丸めて、180℃の油で5分ほど揚げる。
④きつね色が付いたら完成。付けダレのポン酢とラー油はお好みの分量で。

●甘酒ミルク
材料(1人分)
　甘酒（こうじ）100ml
　牛乳　              100ml
　シナモン(粉)　 少々
　クルミ　　　　少々

①小鍋に甘酒、牛乳を入れて、鍋のふちが沸々となるまで温める。
②カップに移して、シナモン、砕いたクルミを入れて完成。