知ってるようで知らないワインの魅力を徹底調査！
ボージョレ・ヌーヴォーの解禁、来月にはクリスマスなど何かと飲む機会が増えるのがワイン。


行く前に抑えておきたいレストランでのマナーや


自宅で飲む人必見!!失敗しないお店でのワインの選び方
　　　　　　　　　　　　

さらに、ワインに合う簡単おつまみレシピを紹介します！


また、ドロンズ石本さんが山陰各地を旅するとことこ日和のコーナーは松江市の旅。
料理コーナーでは満載味噌汁のほか、旬なスポットから生中継もあります！

【サツマイモのチーズ焼き】
＜材料2人分＞
・サツマイモ（小）・・・1本　
・チーズ（とろけるタイプ）・・・1/4カップ
・黒コショウ・・・少々

＜作り方＞
①サツマイモはあらかじめ蒸しておく（40分）
②蒸したサツマイモを食べやすい大きさに切って耐熱容器に並べ
　黒コショウとチーズをかける
③オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く
④焦げ目がついたら取り出して完成

【ローストポークのサラダ】
＜材料2人分＞
・豚ロース（ステーキ用）・・・200ｇ　
・野菜（レタス、水菜、赤玉ねぎなど）・・・適量
・ドレッシング（ユズ果汁・・・大さじ1　オリーブ油・・・大さじ2
　　　　　　　　はちみつ・・・小さじ2　塩、コショウ、ユズ・・・少々）

＜作り方＞
①豚肉に塩、コショウをして強火から中火で3分程度焼く
②豚肉を裏返したら蓋をして弱火で3分程度焼く
③豚肉を焼いている間にドレッシングを作る
④肉が両面焼けたら取り出しアルミホイルに包み5分程度休ませる
⑤肉を切り野菜の上に乗せてドレッシングをかけたら完成

【ホットワイン】
＜材料コップ1杯分＞
・赤ワイン・・・コップ1杯分
・はちみつ・・・適量　シナモンや八角などのスパイス・・・少々

＜作り方＞
①コップに赤ワインを入れる
②はちみつとシナモンや八角などのスパイスを入れる
③電子レンジに入れ1分程度温めたら完成