寒い冬を美味しく温めてくれるチーズ。今回はチーズに関する豆知識を紹介！チーズの種類は1000種類以上あるって知っていましたか？チーズ×奈良漬は最高に美味しい⁉

家で簡単に作れるチーズ料理も登場！思わず"おいちー"と叫びたくなる情報満載！



その他、「山陰とことこ日和」は大田市の旅、「金スパキッチン 今夜のおかず もう一品！」では、ささっと簡単に作れるもう一品料理を紹介。さらに、中継コーナーでは鳥取市の砂丘イリュージョンを紹介します。お楽しみに！


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★お店情報
TOTTORI CHEESE GARDEN
住所 鳥取市薬師町46-3
電話 0857-21-3260
営業時間 9:00～17:30(日曜、月曜定休)

★レシピ情報
チーズ入り うにホーレン(2人前)
材料
チーズ(お好みのチーズ)...適量
ほうれん草...1束
ウニ...適量
バター...10g
オリーブ油...小さじ2
ブラックペッパー...少々
塩...少々
しょうゆ...少々

作り方
①フライパンにオリーブ油をひき3センチに切ったほうれん草を入れ、
　そこに塩、ブラックペッパーをかけて、強火で炒める。
②ほうれん草がしんなりするまで炒めたらバターを入れ火を止め
　お好みのチーズを絡める。
③炒め終ったら器に盛り、ウニをのせる。