日本海テレビ
さんいん紀行！
キラリ探訪
2020年1月17日放送
蕎麦を極める
山陰の上質なものを紹介する、年間4回の季刊誌「さんいんキラリ」とのコラボ企画！
山陰にある素晴らしい人・モノ・食を紹介します！
今回は、冬号「蕎麦を極める。いざ、新そば三昧」から厳選してご紹介！！
出雲市の「献上そば 羽根屋本店」では、地元に愛され守り続けられる伝統の味わいを堪能。
そして、出雲市の「そば処 喜多縁」は、出雲の伝統と新しさが融合した蕎麦に出会いましたよ。
紹介したお店
-
献上そば 羽根屋本店
- 内容：地元に愛され守り続けられる伝統の味わい
- 住所：島根県出雲市今市町549
- 電話：0853-21-0058
-
そば処 喜多縁
- 内容：そば前も楽しめる出雲の伝統と新しさが融合
- 住所：島根県出雲市今市町42-30
- 電話：0853-31-4259