さんいん紀行!
キラリ探訪

2019年6月7日放送

おさかな王国

山陰の上質なものを紹介する、年間4回の季刊誌「さんいんキラリ」とのコラボ企画!
山陰にある素晴らしい人・モノ・味を紹介します!

今回も引き続き、おさかな王国!旬な魚介の味を巧みに引き出した名店を厳選してお届けします。
松江市にある「いと賀」は旬の食材を使い、食材の良さを引き立てることに技と心をかけている。

 

米子市の「鮨よし喜」は、山陰では珍しい江戸前鮨のお店。わざわざ遠方から訪れる人も多い名店。

 

紹介したお店

    鮨よし喜
  • 内容:舌を唸らせる江戸前鮨の名店
  • 住所:鳥取県米子市道笑町4-12-15
  • 電話:0859-21-5728
    いと賀
  • 内容:松江風情あふれる季節を映す会席料理が味わえる店
  • 住所:島根県松江市伊勢宮町503-8
  • 電話:0852-22-7546
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