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番組情報
さんいん紀行!キラリ探訪
2019年6月7日放送
山陰の上質なものを紹介する、年間4回の季刊誌「さんいんキラリ」とのコラボ企画!山陰にある素晴らしい人・モノ・味を紹介します!今回も引き続き、おさかな王国!旬な魚介の味を巧みに引き出した名店を厳選してお届けします。松江市にある「いと賀」は旬の食材を使い、食材の良さを引き立てることに技と心をかけている。 米子市の「鮨よし喜」は、山陰では珍しい江戸前鮨のお店。わざわざ遠方から訪れる人も多い名店。
紹介したお店