メリークリスマス♪

『あきひめサンタのブッシュドノエル』　※切り株に見立てたロールケーキ

＜材料＊ケーキ1本分（30ｃｍ25ｃｍ程度の鉄板　1枚分）＞

・あきひめ...1パック　・米粉...75ｇ　・卵...M5個

・グラニュー糖...140ｇ＋15ｇ  　・黒ゴマ...少々　・生クリーム...200ｇ

＜作り方＞

①    卵にグラニュー糖（140ｇ）を加え、湯せんにかけながら混ぜた後、

　　　　湯せんから外し、白っぽくなるまでミキサーで泡立てる。

②    米粉をいれて、さっくりと混ぜる。

③    鉄板に流し入れ、170度のオーブンできつね色になるまで20分ほど焼く。

④    焼きあがった生地に、グラニュー糖（15ｇ）を加え泡立てた生クリームを塗り、

　　　あきひめを載せて、きつめに巻く。

⑤    生クリームを塗って、あきひめで作ったサンタなどを飾り付けて完成。

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＜あきひめサンタの作り方＞

①    あきひめを半分に切る

②    切った間などに生クリームを絞る

③    黒ゴマで目をつけて完成