THE STRUCTURE HOSTEL & CAFEBAR
2025/12/13放送
●紹介文JR出雲市駅前通りにあるディナーを中心にカジュアルにイタリアンやお酒を楽しめるお店
2階は宿泊ができるゲストハウスにも!
アラカルト、コース、カフェ利用、バー利用など
コンセプトは「誰が来ても楽しめるように」
シェフの門脇さんは、修業はせず独学で料理を極めた経歴を持つ
<紹介したもの>
☆レギュラーコース 3000円 ※内容は変わる場合があります 映像は2人前
〇サラダ
・西条柿とハーブ、ミックスリーフのサラダ
〇前菜盛り合わせ
・白蕪のグリル、タプナードソース
・紫キャベツのマリネ
・かぼちゃとローズマリーのフリッタータ
・奥出雲ポークのリエット
〇シーズナル
・まんまるズッキーニのソテー ~ゴルゴンゾーラとレモンのソース~
〇パスタ
・トマトとストラッチャテッラチーズ
〇ワイン
Mamolo/Maria Bortolotti(イタリア) 850円(グラス)
●住所島根県出雲市今市町702
●営業時間18:00~23:00 土曜日曜はランチも営業(11:30~14:00)
●定休日月曜日
●電話番号0853-25-8350
●2025/12/13放送 店舗一覧
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