見事な「の」♪


『デラウェアのロールケーキ』（１本分）
＜ジャム＞
デラウェア・・・１房
グラニュー糖・・・デラウェアの重さの３０～５０％（ｇ）

＜クリーム＞
生クリーム・・・１８０ｇ
砂糖・・・１５ｇ

＜生地＞
卵・・・４個
グラニュー糖・・・１００ｇ
小麦粉・・・６５ｇ
バター・・・２５ｇ

＜作り方＞
①ジャム作り
・デラウェア（皮ごと）とグラニュー糖を煮込む
・なめらかなペースト状になれば完成

②焼きあがった生地（市販の物でもＯＫ）に
　砂糖を加えて泡立てた生クリームを全体に塗る

③生クリームを塗った生地の上にジャムを一列に塗る
（ジャムがロールケーキの真ん中にくるように下から６ｃｍくらいのところ）

④のり巻きを作るイメージできつめに巻けば完成