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ビーツ
2015年6月23日
鳥取市の飲食店や、アンテナショップなどで販売している「ピンクカレー」。
このピンク色を作り出しているのが、「ビーツ」という野菜です。
ロシア料理のボルシチなどに使われています。
きょうの「山陰伝説のレシピ・ビーツ料理編」では、ロシア育ちのイリーナさんに、ロシア料理・・・ではなく、イリーナさんが山陰で覚えた「日本の味」を教えていただきました♪
ぜひご覧ください。
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