節分豆（煎り豆）ピラフ

【材料２～３人分】

・米　２合

・節分豆（煎り豆）1/2カップ

・顆粒コンソメ　小さじ２

　・ベーコン　２枚

・バター　１０ｇ

・塩、こしょう　少々

・刻みパセリ　適宜

【作り方】

①　炊飯器に米、顆粒コンソメ、２合分の水を入れ、刻んだベーコン、節分豆を入れて

炊く。

②   炊きあがりにバターを入れ、塩、こしょうで味を整える。

③   器に盛り、刻みパセリを散らす。

節分豆（煎り豆）スープ

【材料1人分】

・節分豆（煎り豆）大さじ２

・牛乳　５０ｃｃ

・水　５０ｃｃ

・顆粒コンソメ　小さじ１/2

・黒こしょう、オリーブ油　少々

【作り方】

①   節分豆はミルサーなどでパウダー状にする。

②   器に①と顆粒コンソメを入れ、牛乳と水を混ぜたものを温め注ぐ。

③　②に黒こしょう、オリーブ油をかける。