私たち畑始めます 収穫編
2020-12-18放送
金曜夕方にお送りする生活情報番組「金曜スパイス！！」。特集は、「私たち 畑 始めます 収穫編」。今年９月に土作りから始めたこの企画もいよいよ収穫の時を迎えます。鍋パーティーを目標に愛情たっぷり育てた野菜の出来は！？念願の鍋パーティーはできたのか！？
米子高専のチャレンジ企画「ギネスへの道」は、５０メートルのとうふちくわ作りに奮闘する生徒に密着。今回は、８０センチのとうふちくわ！また、健康相談のコーナーでは、「新型コロナウイルス」について、専門家に詳しく教えていただきます。さらに、今が旬！中海で水揚げされる赤貝を中継で紹介！！ボブスレー元日本代表の小林竜一さんが講師となる体操コーナーも！！今週も情報満載の金曜スパイス、お見逃しなく！！
■新鮮野菜鍋■
材料（4人分）
野菜・・・適量
豚バラスライス・・・６００ｇ
酒、みりん、濃い口しょうゆ・・・各１００ｍｌ
みそ・・・１００ｇ
ごま・・・適量
ショウガ、ニンニク・・・適量
（みじん切り）
水・・・適量
【鍋の素】
①ごまを炒る（中火で１分程度）→香りがたっておいしさアップ
②ごまをすり、ショウガ、ニンニクを入れつぶす
③みそを入れて混ぜ合わせる
④酒、みりん、しょうゆを入れるごとに混ぜる
【鍋】
①野菜を好きな大きさに切る
②鍋の底に昆布をしき、根菜類など火の通りにくい野菜を入れる
③野菜が浸かる程度水を入れ、沸騰させる
④沸騰したらあくを取り、野菜の上に豚肉を入れる
⑤豚肉の上にキャベツを入れる
※野菜を豚肉で挟むことで肉の旨味が全体に染み込む
⑥キャベツ→豚肉→ブロッコリー・白菜→豚肉の順に入れる
⑦鍋の素をかけて沸騰させる
⑧沸騰したら全体を混ぜて完成
米子高専のチャレンジ企画「ギネスへの道」は、５０メートルのとうふちくわ作りに奮闘する生徒に密着。今回は、８０センチのとうふちくわ！また、健康相談のコーナーでは、「新型コロナウイルス」について、専門家に詳しく教えていただきます。さらに、今が旬！中海で水揚げされる赤貝を中継で紹介！！ボブスレー元日本代表の小林竜一さんが講師となる体操コーナーも！！今週も情報満載の金曜スパイス、お見逃しなく！！
■新鮮野菜鍋■
材料（4人分）
野菜・・・適量
豚バラスライス・・・６００ｇ
酒、みりん、濃い口しょうゆ・・・各１００ｍｌ
みそ・・・１００ｇ
ごま・・・適量
ショウガ、ニンニク・・・適量
（みじん切り）
水・・・適量
【鍋の素】
①ごまを炒る（中火で１分程度）→香りがたっておいしさアップ
②ごまをすり、ショウガ、ニンニクを入れつぶす
③みそを入れて混ぜ合わせる
④酒、みりん、しょうゆを入れるごとに混ぜる
【鍋】
①野菜を好きな大きさに切る
②鍋の底に昆布をしき、根菜類など火の通りにくい野菜を入れる
③野菜が浸かる程度水を入れ、沸騰させる
④沸騰したらあくを取り、野菜の上に豚肉を入れる
⑤豚肉の上にキャベツを入れる
※野菜を豚肉で挟むことで肉の旨味が全体に染み込む
⑥キャベツ→豚肉→ブロッコリー・白菜→豚肉の順に入れる
⑦鍋の素をかけて沸騰させる
⑧沸騰したら全体を混ぜて完成
RSS
