＜材料＞　2人分

・鶏モモ肉　１枚　・みじん切りにんにく　小さじ１　

・ケッパー　大さじ１

・白ワイン　２００ｃｃ　・オリーブ油　大さじ１　

・柚子胡椒、ローズマリー　適宜・塩　少々

＜作り方＞

・フライパンにオリーブ油をひき一口大に切った鶏もも肉を入れ焼く。

・にんにく、ケッパーを入れ香りが出たら白ワインを加え、

・煮立ったら水２００ｃｃを加え蓋をして１５分程度煮る。

・仕上げに柚子胡椒、ローズマリーを入れ絡める。

・最後に塩を少々振りかける。

＜材料＞　1人分　

・焼きそば麺　1玉　・薄切り豚肉　５０ｇ　

・エビ　3尾　・玉ねぎ　１/４個

・にんじん　１/４本　・キャベツ　２枚　

・ごま油　大さじ１　

・中華旨味ペースト　大さじ１　

・ラー油、クミン　適宜

＜作り方＞

・クミンとラー油は混ぜる。

・フライパンにごま油をひき薄切り豚肉、エビを炒める。

・スライス玉ねぎ、にんじん、キャベツも加え炒める。

・麺を入れ水５０ｃｃ中華旨味ペーストを入れ全体を馴染ませる。

・仕上げにクミンラー油をかける。