今日から出来る！頭痛対策
2019-06-21放送
今回は今日から出来る頭痛対策を特集します。
ジメジメな梅雨の季節、特に酷くなりやすいと言われる『頭痛』。
日常生活の工夫などが頭痛対策につながることを知っていましたか？
忙しい人におすすめな簡単ストレッチや、スパイスの効いた頭痛予防レシピなどをご紹介！
ゆめチャレはホッケーに打ち込む小学生に密着！更にこの時期ぴったり、月照寺のアジサイを中継します。
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| ● グリーンカレー ＜材料＞ ３～４皿分 ・ほうれん草 １/2束 ・カレー粉 大さじ２ ・クミンシード 小さじ１ ・チリペッパー 小さじ1/2 ・すりおろしにんにく、しょうが 各大さじ１ ・オリーブ油 大さじ４ ・玉ねぎ 1個 ・豚ミンチ １５０ｇ ・干しエビ 大さじ１ ・アーモンド ３０ｇ ・ナンプラー 大さじ２ ・アーモンドミルク 100ml ・ヨーグルト 200ml ・生クリーム 50ml ・塩、こしょう 少々 ＜作り方＞ １． ほうれん草はハンドブレンダーなどでペースト状にする。 ２． 干しエビ、アーモンドも各々にミルサーなどで粉末状にする。 ３． フライパンにオリーブ油を入れカレー粉、クミンシード、チリペッパー、すりおろしにんにく、しょうがを入れ香りが出たら細かくみじん切りにした玉ねぎを入れ、5分程度炒める。 ４． ３に豚ミンチ、２を加え火が通ったらヨーグルトを入れ馴染ませアーモンドミルク、ナンプラーも加え5分程度煮る。 ５． ４に１を加え3分煮て塩、こしょう、生クリームで味を整える。 ● きのこヨーグルトライス ＜材料＞３～４人前 ・ 米 ３合 ・マッシュルーム ４個 ・玉ねぎ １／２個 ・ヨーグルト １カップ ・ オリーブ油 大さじ１ ・塩、こしょう 少々 ＜作り方＞ １． 土鍋に米、ヨーグルト、オリーブ油、水を入れ３合分の水分にして塩、こしょうをして刻んだ玉ねぎ、スライスしたマッシュルームを入れ炊く。 ２． 炊きあげて塩、こしょうで味を整える。 |
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