金曜スパイス!!
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私たちの大事な歯
2019-03-01放送
特集は私たちの大事な歯!
歯を守るために必要な物は「歯ブラシ」と「唾液」!?
最新歯ブラシに金スパ特製の歯を守る料理が登場!
さらに妊婦と歯周病のほんとは怖い関係とは?大事な歯を守るための情報満載!
キラリ探訪は魅惑のスウィーツ特集、ゆめチャレのコーナーはハンドボールに情熱をそそぐ男子小学生に密着!今週の金曜スパイス!!お楽しみに。



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【今回紹介した料理のレシピ】
★和風ラタトウユ
(材料)
さつまいも 300g
にんじん 1/2本
エリンギ 1パック
ねぎ 2本
ごぼう 1/2本
にんにく 1かけ
トマト水煮 1/2缶
コンソメ 1個
水 1カップ
塩・コショウ 少々
醤油 少々
みりん 大1

(作り方)
①さつまいもを2cm角に切り、水にさらしてアクを抜く。にんじんは5mm暑さのいちょう切り、エリンギは一口大の乱切り、ネギは斜め切り、ごぼうは斜め切りにし、水にさらす
にんにくはみじん切りにする
②フライパンに油を入れ、さつまいもをきつね色に焼き取り出しておく
③さらに、にんにくを炒め、にんじん・ネギ・エリンギ・ごぼうを炒め、トマト水煮、コンソメ、水を加えて柔らかくなるまで煮る。さつまいもを加え、調味料で味を整える