蕎麦を極める
2020-01-17放送
山陰の上質なものを紹介する、年間4回の季刊誌「さんいんキラリ」とのコラボ企画！
山陰にある素晴らしい人・モノ・食を紹介します！
今回は、冬号「蕎麦を極める。いざ、新そば三昧」から厳選してご紹介！！
出雲市の「献上そば 羽根屋本店」では、地元に愛され守り続けられる伝統の味わいを堪能。
そして、出雲市の「そば処 喜多縁」は、出雲の伝統と新しさが融合した蕎麦に出会いましたよ。
山陰にある素晴らしい人・モノ・食を紹介します！
今回は、冬号「蕎麦を極める。いざ、新そば三昧」から厳選してご紹介！！
出雲市の「献上そば 羽根屋本店」では、地元に愛され守り続けられる伝統の味わいを堪能。
そして、出雲市の「そば処 喜多縁」は、出雲の伝統と新しさが融合した蕎麦に出会いましたよ。
| 2020-01-17放送 店舗一覧 |
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そば処 喜多縁
【内容】そば前も楽しめる出雲の伝統と新しさが融合
【住所】島根県出雲市今市町42-30 【電話】0853-31-4259 |
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献上そば 羽根屋本店
【内容】地元に愛され守り続けられる伝統の味わい
【住所】島根県出雲市今市町549 【電話】0853-21-0058 |
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