店名のオルタッジョとは、イタリア語で“野菜”という意味。紹介したペペロンチーノは、店の名前の通り野菜たっぷりのパスタで、冬が旬の根菜が10種類入っており、その量はパスタの麺が見えなくなるほど。奥出雲ポークのベーコンの旨みと優しい甘さの根菜が食べごたえ十分のパスタです。

●住所
島根県松江市末次本町82

●営業時間
11：30～14：30　（土・日・祝は15：00まで）、17：30～22：30　（日・祝は21：00まで）

●定休日
不定休

●電話番号
0852-28-0101