番組名

新ふるさと百景「伝統食 あご野焼き」

放送日時

2026年08月07日(金)10時55分～11時25分

番組概要

毎月第一日曜・夕方５時００分から放送している「新ふるさと百景」。好評につき『文字字幕放送』に加え、『解説放送』を付与して、再放送でお送りします。

番組内容

島根県松江市で1727年から続く老舗、「青山蒲鉾店」。戦後、蒲鉾部門が独立。昔ながらの味や手法にこだわり、家族3人であご野焼きを手作りしています。松江を代表する味「あご野焼き」に迫ります。

出演者

ナレーション：奈羅尾玲子