| 番組名 | 満天☆青空レストラン 超濃厚「たま豆腐」鍋の定番な食材が驚きの進化を遂げる! |
| 放送日時 | 2026年01月24日(土)18時30分～19時00分 |
| 番組概要 | 京都府亀岡市で見つけた極上食材は「たま豆腐」！元エンジニア・理系の名人が作る！豆腐の特性を知り尽くし、濃厚できめの細かい緻密な豆腐を作り上げる。 |
| 出演者 | 【ＭＣ】宮川大輔【ゲスト】錦鯉【ナレーター】平野義和、水樹奈々 |
| 番組内容 | ＜たま豆腐のフルコース！＞●せいろ蒸し●揚げ出し豆腐のショウガ餡かけ●石焼きチーズ麻婆豆腐●京風おでん |
| 監督・演出 | 演出・井上将司プロデューサー・越山理志 |