| 番組名 | 満天☆青空レストラン あんぺい!旬の鱧を使った、究極の練り物を夏の大阪で発見 |
| 放送日時 | 2025年08月16日(土)18時30分～19時00分 |
| 番組概要 | 大阪府で見つけた極上食材は、旬の鱧をふんだんに使った練り物「あんぺい」。練り物大使の石原良純も知らなかった通な食材。この時期には冷やしおでんが最高！ |
| 出演者 | 【ＭＣ】宮川大輔【ゲスト】石原良純【ナレーター】平野義和、水樹奈々 |
| 番組内容 | 万博会場からオープニング！ミャクミャクも登場＜鱧のふわふわ練り物「あんぺい」のフルコース＞■あんぺいの月見焼き■肉吸い■あんぺいの梅じそ挟み揚げ■冷やしおでん |
| 監督・演出 | 演出・井上将司プロデューサー・越山理志 |