鳥取 あぐりヌーヴォー

就農者の個性豊かなライフスタイルや熟練就農者の知恵と技、そして若者達の新しい農業の取り組みや最新技術を通して鳥取県の農業や彼らが描く未来を紹介していきます。
  
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目指せ!鳥取茸王!! Vol.1
2019-02-06放送


鳥取県日野町で椎茸の栽培をしている上谷修さん。鳥取県もブランド化に取り組んでいるジャンボ椎茸・鳥取茸王、その栽培のこだわりについて取材します。

鳥取県外で仕事をしていましたが、退職を機に地元の日野町に戻って就農した69歳の上谷さん。健康のためにも働くのが一番と椎茸の栽培に精を出しています。原木しいたけの栽培に取り組む上谷さんの農業への思いを大垣アナが聞きます。