鳥取 あぐりヌーヴォー

就農者の個性豊かなライフスタイルや熟練就農者の知恵と技、そして若者達の新しい農業の取り組みや最新技術を通して鳥取県の農業や彼らが描く未来を紹介していきます。
  
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栄養満点 大山ブロッコリーVol.2
2019-05-15放送


鳥取県大山町の特産、大山ブロッコリー。そのブランド化に長年取り組んできたベテラン生産者にスポットを当てます。

鳥取県大山町のブロッコリー生産者の林原博寿さん。今では西日本有数のブロッコリーの産地になりましたが、そこに至るまでにはブロッコリーの新鮮さを保つ様々な工夫がありました。大山ブロッコリーの産地をあげた取り組みや林原さんのこだわりを取材します。