鳥取 あぐりヌーヴォー

就農者の個性豊かなライフスタイルや熟練就農者の知恵と技、そして若者達の新しい農業の取り組みや最新技術を通して鳥取県の農業や彼らが描く未来を紹介していきます。
  
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なすで暑い夏を乗り切ろう!Vol.2
2018-08-15放送


鳥取市河原町でナスを栽培している田中貞夫さん。鳥取県東部で「大黒なす美」として売り出している千両なすの栽培へのこだわりを取材します。
ナスを栽培している田中貞夫さん、ナスの収穫は早朝から2時間ほど作業をします。傷つきやすいナスをひとつひとつ丁寧に収穫する田中さん、良いナスを作る栽培方法について聞きます。