鳥取 あぐりヌーヴォー

就農者の個性豊かなライフスタイルや熟練就農者の知恵と技、そして若者達の新しい農業の取り組みや最新技術を通して鳥取県の農業や彼らが描く未来を紹介していきます。
  
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春のグリーンアスパラガスVol.3
2018-05-23放送


鳥取市青谷町でアスパラガスを栽培している新岡三郎さん。定年退職後に規則正しい生活を送ろうと始めた農業、その思いに迫ります。

定年退職後にアスパラ栽培を始めて10年の新岡三郎さん。この時期、アスパラの収穫は朝夕2回、限られた面積ですが丁寧に世話をすることで収穫量を確保しています。JAにもそのデータを提供している新岡さん、その栽培の工夫とは?