[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ蒸しｷｬﾍﾞﾂとしょうが焼き]

 

豚肉は適度な脂がある肩ﾛｰｽ肉で｡しょうゆと酒で下味をつけてから､小麦粉を薄くまぶして焼き､最後におろししょうが入りのたれをからめます｡