[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ鶏肉とﾊﾟﾌﾟﾘｶのﾏｸﾙｰﾊﾞ]

 

｢ひっくり返す｣という意味の中東の料理で､ｽﾊﾟｲｼｰな炊き込みごはん｡親族が集まるときや客人をもてなすときに作るもので､みんなの前でひっくり返して盛りつけます｡