[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ帆立､豆腐､干し椎茸のとろみ煮]

 

帆立貝柱と長ねぎ､椎茸は油で焼き､あとから豆腐を加えて煮ます｡濃いめのとろみで全体にしっかりと味がからみます｡干し椎茸のもどし汁のうまみ､香りが味の決め手!