[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ大根とﾍﾞｰｺﾝの炒め煮]

 

大根とにんじんは塩をまぶして水気を絞ると､火の通りも早く､歯ざわりよく仕上がります｡ﾍﾞｰｺﾝのうまみといぶした香りがｱｸｾﾝﾄ｡