[人生の楽園【山里味わう蕎麦と古民家宿山梨･早川町】]

 

奥山梨と呼ばれる南ｱﾙﾌﾟｽの山懐で､古民家宿とそば店を始めた鞍打大輔さん(47歳)｡囲炉裏のある築100年の古民家宿では､鹿やｱﾏｺﾞ､山菜､野草などの山里料理も