砂丘らっきょう
2017年6月28日
私が山陰で食べて、驚いた食べ物の１つです。
「らっきょうって苦手意識あったけど、鳥取のらっきょうって
おいしいね！また持ってきて！」という言葉を、
お土産でらっきょうを贈った相手からよく言われます。
私も初めて食べた時そう思いました！
今月の『鳥取あぐりヌーヴォー』では、その砂丘らっきょうを
栽培している鳥取市福部町を訪ねています。
名前の通り鳥取砂丘の一角で栽培されているのですね
海も見えてとっても眺めがいいんです♪
収穫期だったので、らっきょう独特の香りも広がっていました～
通常は機械で収穫しているそうですが
ベテラン生産者の井手野さんに手伝ってもらいながら
収穫体験をさせていただくことに・・・
結構力が必要でした・・・
確かにこれは機械でないと大変な作業になりますね。
らっきょう畑は、秋になると紫色の花が咲き誇って
絨毯のようになるそうです✿秋も楽しみ
今日放送の『鳥取あぐりヌーヴォー』は時間が変わって
夜１０時５４分からです！！
ぜひご覧ください☆
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