今月のあぐりヌーヴォー
2017年5月10日
今月の『鳥取あぐりヌーヴォー』では
鳥取県大山町で和牛を飼育している男性を訪ねました。
牛舎に入るとたくさんの牛が迎えてくれました。
しかも１頭１頭大きい！私が手を伸ばしている牛は
８００キロくらいあるそうです。
約１２０頭も飼育しているという岡崎さん。
病気に強く健康で大きな和牛に育てるために様々な工夫をされています。
その一つが放牧！
母牛をストレスのない状態にするために柵を作って放し飼いをしています。
なんと牛舎とつながっていて、
牛たちの好きな時に外に出られるようにしているんです♪
これによって健康的になり、分娩事故も減ったそうですよ。
また、畜産に携わっていない人にも
牛を見てもらいたいという思いもあるそうです。
さらに岡崎さんは餌もご自身で作っているそうです。
来週の放送では餌作りの秘密を紹介します！お楽しみに☆
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