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2月5日放送

『次世代を拓く とっとりバイオフロンティア』

生物学の研究を産業に結びつけるのがバイオ産業。
産学官共同研究拠点「とっとりバイオフロンティア」は、そのバイオ産業の次世代を開拓する拠点として平成23年4月にオープンしました。番組では、普段見ることのできない施設の内部や研究の様子を紹介、知られざる施設の役割を探ります!

2月12日

2月19日

2月26日

3月4日

「とっとりTRY!」ではリポーターだけでなく、視聴者の皆さんにも番組に登場してもらい、素朴な疑問や
テーマについて、一緒に考えていきます。

メール、ハガキ、FAXいずれでも結構です。
採用された方には、『人気ドラマQUOカード』
『ぶっピィグッズ』をプレゼント!!

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1月29日 放送
『くらびとの伝説のまかない飯〜泡汁〜』


伝説のレシピが本になりました!!山陰の各書店で好評発売中!!
<<材料(4人分)>>

・酒の泡 400cc 又は 酒かす 100g
・白菜 1/4玉
・えのきだけ 1把
・しいたけ 4個
・しゅんぎく 1/2把
・豚肉 300g

・だし汁
かつおだし 10g
みそ 100g
みりん 15cc
水 7.5合
<<作り方>>
@鍋に入れただし汁を沸騰させる。
Aまず豆腐を鍋に入れ、その後野菜を入れる。
B最後に豚肉を入れ、肉に火が通ったら酒の泡を かけて完成。
※酒の泡ではなく、酒かすを使用する場合は豚肉を入れる前に酒かすを入れる。

酒の香りとまろやかな食感がたまらない泡汁。
ほろ酔い気分で、箸が止まりません。
 
 

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