2018年トレンド予想
2018-01-12放送
今年一回目の金曜スパイス！！は
2018年のトレンドを「家電」「料理」「美容」
それぞれの専門家から教えてもらいます！
さらに「山陰！とことこ日和」ではドロンズ石本が浜田市をぶらり旅！
雑誌「さんいんキラリ」とのコラボ企画では山陰のお酒を満喫しちゃいます。
今週の金曜スパイス!!お楽しみに。
・「低温調理」を活用した料理のレシピ
<サラダチキンのヘルシーソース添え>
＜材料＞ 作りやすい分量
・鶏むね肉 １枚 ・塩麹 大さじ１ ・はちみつ 小さじ１
・ドレッシング・・・豆腐 1/4丁 オイスターソース 大さじ３
豆板醬、塩、こしょう 少々
＜作り方＞
1.鶏むね肉を均等の厚さに切り塩麹、はちみつを塗りこむ。
2.湯銭用の袋に1を入れる
3.70℃の湯に30分入れ冷めるまで待つ
4.ドレッシングは各材料を混ぜ合わせる
5.3の鶏むね肉を取り出し、好みの大きさに切り
ドレッシングをかけて完成
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