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| プロ直伝 コーヒーの淹れ方[NeLD coffee] |
コーヒー豆販売専門店｡吟味した豆を自家焙煎し販売しています｡ |
| 住所 |
鳥取県湯梨浜町はわい長瀬686-11 |
| 営業時間 |
8:00～18:00 |
| 定休日 |
日曜･祝日 |
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NeLDcoffee豆の取り扱い
santana(鳥取市新町201上田ビル2F)
ドードー食堂(鳥取県三朝町三徳989-3) |
| <<朝にぴったりすっきり味わいの珈琲の淹れ方>> |
| ① |
豆は粗挽き｡ |
| ② |
お湯の温度は85度｡ |
| ③ |
粉全体が湿るくらい注ぎ30秒蒸らす｡ |
| ④ |
3分で注ぎ終わるペースで､アクを落とさないように注いでいく｡ |
| ☆注ぐ時にはなるべく粉に近づけてゆっくり優しく注ぎます｡ |