[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞﾋﾟｪﾝﾛｰ鍋]

 

白菜が主役の中国の鍋料理です｡鶏もも肉と豚ﾊﾞﾗ肉の2種類を使い､干し椎茸のもどし汁で煮るのが特徴｡仕上げにごま油をまわし入れ､粗塩をふって食べます｡