[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞなすのたたき]

 

秋なすがおいしい季節に食べたい｢なすのたたき｣は､高知県の郷土料理です｡本来はあじの干ものをほぐしてのせますが､代わりに釜揚げしらすで手軽に｡