[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞさっぱり麻婆なす]

 

なすは油をからめて電子ﾚﾝｼﾞにかければ､炒めるより油の吸収がおさえられます｡仕上げにみょうがの小口切りをのせ､黒酢をかけるとさっぱりと食べられます｡