[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ金目鯛のかぶみぞれ煮]

 

揚げ焼きにした金目鯛を､すりおろしたかぶでさっと煮て柚子の香りを効かせます｡大根を使うことが多いみぞれ煮ですが､甘みがあるかぶでもおいしい｡