[新ふるさと百景｢味とかたちと情景 鳥取の郷土菓子 生姜せんべい｣]

 

波型で白く塗られた生姜蜜が特徴の鳥取県東部の郷土菓子･生姜せんべい｡江戸時代から続くと言われ､今なお昔ながらの製法にこだわり､作り続けるせんべいに迫ります｡