[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ豚ﾊﾞﾗ大根の南蛮煮]

 

寒くなって甘みが増した大根と､豚ﾊﾞﾗ肉のこってり煮もの｡豚肉は焼いてから熱湯をかけ､脂を抜いてから煮るとすっきりとした味に仕上がります｡