[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞれんこん､牛肉､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの辛み炒め]

 

秋から冬が旬のれんこんを､辛みを効かせた炒めものに｡ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと一緒に蒸しゆでにしてから､炒めた牛肉と手早く炒め合わせて､歯ざわりよく仕上げます｡