[人生の楽園 運命の味!夢追い蕎麦職人 長野県高遠町]

 

信州名物!焼き味噌と辛味大根を使った｢高遠そば｣に魅せられ40歳で移住､ｻﾗﾘｰﾏﾝから蕎麦職人になった岸野靖典さん｡修業を続け一昨年念願の店をｵｰﾌﾟﾝした｡