[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ肉詰め椎茸のﾌﾗｲﾊﾟﾝ蒸し しょうがあん]

 

大きめで肉厚の椎茸で作るのがおすすめ｡軸もみじん切りにして肉だねに加えます｡しょうがあんは､火を止めてからおろししょうがを加えて香りを立たせます｡