[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ里芋だんご きのこあんかけ]

 

ねっとりした里芋の特徴を生かして､蒸してからなめらかにつぶし､だんご状に丸めて揚げます｡椎茸とえのき茸をみじん切りにした上品なきのこあんをかけて｡