[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ無水肉じゃが]

 

水やだし汁は加えずに､野菜の水分で煮る“肉じゃが”｡外側はしっとりと味がからみ､特にじゃが芋はほっくりに｡牛肉とともに玉ねぎを蒸し煮にし､汁気を引き出して｡