[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ新じゃがと菜の花のいりこ煮]

 

いりこは煮干しのこと｡空炒りして香ばしさをﾌﾟﾗｽし､そのまま具材として食べます｡砂糖は加えず､あっさりとした春らしい味わいの煮ものです｡