[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ夏野菜のﾄﾏﾄﾊﾟｽﾀ]

 

夏野菜をじっくりと蒸し炒めにし､野菜の甘みを引き出すのがﾎﾟｲﾝﾄ｡野菜から出た汁気がなくなってからﾄﾏﾄの水煮を加え､強火で煮つめてｿｰｽを作ります｡