[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞ鶏胸肉となすの梅肉あんかけ]

 

鶏胸肉はしょうが汁と片栗粉をまぶしてさっと焼き､大きめに切ったなすをのせて､ふっくらと蒸し煮にします｡上品な梅肉あんで､さっぱりと味わいます｡