[ｷﾕｰﾋﾟｰ3分ｸｯｷﾝｸﾞさわらの黄身衣揚げ]

 

卵黄とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜた黄身衣は､白身魚と相性がよく､さっくりと揚がった衣もおいしく食べられます｡残った卵白を使ってにんじんを揚げて､盛り合わせました｡